久雨重阳后,清寒小雪前。
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。
“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水,这时节的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这时节的气候特征。
小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪习俗
腌腊肉
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有小雪节气吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
吃刨汤
小雪前后,土家族有“杀年猪,吃刨汤”的风俗习惯。用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
小雪之健康养生
注重补肾
小雪后,食补宜选择温热、益肾的食物,如羊肉、腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。黑色的食物也入肾,所以小雪时节,适当多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等黑色的食物,不仅可以补养肾气,还可以抵抗寒冷、润肺生津,具有很好的保健功能。
预防内火
冬季天冷,人体虽然出汗少,但是由于暖气、空调等供暖设施的使用,室内很热,而且干燥,外出又寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去。另外,很多人睡觉时喜欢盖上厚重的棉被,导致被窝里的温度过高,再加上一些人喜欢吃火锅以及一些辛辣食物,就容易产生“内火”,比如出现口腔溃疡,甚至脸上的痘痘也比平时多了。因此,日常注意多喝水,适当多吃些苦味食物,防内热产生。
保暖头部
小雪时节气温渐降,自然界表现为阴盛阳衰,人体阳气容易受到损伤,此时要注意保护阳气。头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风冷,应特别重视头部保暖。当头部受到风寒侵袭时,血管收缩、肌肉紧张,很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫,甚者可诱发心脑血管病。因此,小雪节气人们外出时要防头部受寒、损害阳气,必要时最好戴上帽子、围巾等。
抵抗抑郁
小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、芦笋、豌豆等深绿色的蔬菜,还有猕猴桃、橘子、香蕉等水果,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。以及全麦面包、粗面粉制品、谷物等富含有B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。另外,经常参加一些户外活动可以增强体质,多晒太阳,阳光可以帮助身体合成维生素D,保持脑内5-羟色胺的稳定,赶走抑郁。
最后,愿我们在每一个雪舞的日子,感受温暖,积蓄力量,坚定前行。